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普京做煎饼果子?今天教你做地道天津美食

美食 时间:2018-09-15 浏览:
在天津的晚宴上,普京亲自动手试做了天津当地的特色小吃狗不理包子和煎饼果子。他把自己做的煎饼果子请习主席品尝时说:“您得记住,这是我做的”。

天津的晚宴上,普京亲自动手试做了天津当地的特色小吃狗不理包子和煎饼果子。他把自己做的煎饼果子请习主席品尝时说:“您得记住,这是我做的”。

普京做煎饼果子?今天教你做地道天津美食

6月8日下午, 国家主席习近平同俄罗斯总统普京共同乘坐高铁前往天津,出席中俄友好交流活动。在天津的晚宴上,普京亲自动手试做了天津当地的特色小吃狗不理包子和煎饼果子。他把自己做的煎饼果子请习主席品尝时说:“您得记住,这是我做的”。

普京做煎饼果子?今天教你做地道天津美食

煎饼果子

天津煎饼果子与其它地区的煎饼最大的区别是用绿豆磨浆,加面粉(或不加)摊饼。绿豆和面粉的比例虽你喜好,绿豆粉越多,口感越“酥”,就是没有筋性;绿豆粉越少,口感越筋道。

怎么样,看了半天是不是嘴馋了?今天就来教教小伙伴怎么做地道的天津

饼皮:绿豆,小米2,水 (24cm锅约可以做5张饼)

配料:生菜,火腿,油条(或油饼,薄脆等),小葱各适量,鸡蛋(一张饼一个)

调料:甜面酱,酱豆腐适量

1.准备好材料

天津煎饼果子的做法步骤2

2.先把馄饨皮小火炸成金黄色备用(当薄脆)

天津煎饼果子的做法步骤3

3.绿豆面和白面的比例是1:2 用骨头汤调成稀一些的面糊

天津煎饼果子的做法步骤4

4.把一汤勺面糊倒入电饼铛上摊平

天津煎饼果子的做法步骤5

5.打入一个鸡蛋摊匀

天津煎饼果子的做法步骤6

6.感觉鸡蛋有些凝固后翻面,先抹上甜面酱腐乳汁在放入炸好的馄饨皮(薄脆),最后撒上葱花,香菜,如果喜欢吃辣的在抹上些辣油

天津煎饼果子的做法步骤7

7.一半的蛋饼把薄脆包起来在抹上一些酱料

天津煎饼果子的做法步骤8

8.整个卷起来,地道的天津煎饼就做好了!

普京做煎饼果子?今天教你做地道天津美食